ตัวเลขขยะอาหารทั่วโลกน่าตกใจ
ทั่วโลกประมาณ 14 เปอร์เซ็นต์ของอาหารหายไประหว่างการเก็บเกี่ยวและการค้าปลีก
คาดว่าร้อยละ 17 ของการผลิตอาหารทั้งหมดสูญเปล่าทั่วโลก (ร้อยละ 11 มาจากครัวเรือนร้อยละ 5 จากบริการอาหารและ 2 % จากการค้าปลีก)
บัญชีอาหารที่สูญหายและสูญเปล่าคิดเป็นร้อยละ 38 ของการใช้พลังงานทั้งหมดในระบบอาหารทั่วโลก
กฎหมายขยะต่อต้านอาหาร
ปัญหาของความมั่นคงด้านอาหารทั่วโลกได้กลายเป็นที่โดดเด่นมากขึ้นเนื่องจากผลรวมของปัจจัยหลายอย่างเช่นวิกฤตสภาพภูมิอากาศการระบาดของมงกุฎใหม่ความวุ่นวายทางเศรษฐกิจและความขัดแย้งทางทหาร รัฐบาลและองค์กรที่เกี่ยวข้องมากขึ้นเรื่อย ๆ ได้เริ่มมุ่งเน้นไปที่วิธีการเพิ่มความยืดหยุ่นของระบบอาหารเพื่อช่วยให้ผู้คนหลายล้านคนทุกข์ทรมานจากความอดอยากทั่วโลก
การประหยัดอาหารและการปฏิเสธที่จะเสียเป็นคุณธรรมดั้งเดิมของประเทศจีน เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดขยะอาหารและรับรองความมั่นคงด้านอาหารแห่งชาติกฎหมายว่าด้วยการต่อต้านอาหารของสาธารณรัฐประชาชนจีนได้รับการโหวตและดำเนินการเมื่อปีที่แล้ว แผนห้าปีที่ 14 และ Vision 2035 Outline เสนอให้ลดการสูญเสียการผลิตอาหารการจัดเก็บการขนส่งและการแปรรูปและดำเนินการประหยัดอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
บรรจุภัณฑ์: ทำให้ระบบอาหารยั่งยืนมากขึ้น
ในฐานะผู้ให้บริการโซลูชั่นบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนที่ได้รับการยอมรับทั่วโลกกลุ่มเฉิงดาเชื่อว่าบรรจุภัณฑ์อาหารที่ยั่งยืนมีบทบาทสำคัญในการสร้างความมั่นใจในการจัดหาอาหารและความปลอดภัยและก่อให้เกิดความยืดหยุ่นของระบบอาหารทั่วโลก
บรรจุภัณฑ์ช่วยให้อาหารย้ายจากฟาร์มหนึ่งไปอีกฟาร์มและทำให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้นและราคาไม่แพง
โดยการให้การป้องกันจากอิทธิพลทางเคมีชีวภาพและทางกายภาพภายนอกบรรจุภัณฑ์สามารถชะลอการเน่าเสียของอาหารรักษาผลของการแปรรูปยืดอายุการเก็บรักษาและยังคงรักษาหรือปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร อาหารที่ยาวขึ้นสามารถเก็บไว้ได้ค่าของมันที่สูงขึ้นเมื่อเผชิญกับวิกฤต
บรรจุภัณฑ์ทำให้มั่นใจได้ว่าทรัพยากรที่ใช้ในการผลิตอาหารและการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้นจะไม่สูญเปล่าลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ผลประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมของการหลีกเลี่ยงเศษอาหารมักจะสูงกว่าค่าใช้จ่ายด้านสิ่งแวดล้อมของบรรจุภัณฑ์ 5-10 เท่า
เมื่อเร็ว ๆ นี้กลุ่มเฉิงดาพร้อมกับสถาบัน Pengye ซึ่งมุ่งเน้นไปที่กระบวนการพัฒนาเมืองของจีนจัดให้มีการอภิปรายเกี่ยวกับ "บรรจุภัณฑ์: ทำให้ระบบอาหารยั่งยืนมากขึ้น" เหตุการณ์ได้รับการสนับสนุนโดยคณะกรรมการเศรษฐกิจวงกลมของสหพันธ์บรรจุภัณฑ์ของจีน
ในการสนทนานี้ผู้เชี่ยวชาญหลายคนรวมถึง Zhu Dajian ศาสตราจารย์ที่โดดเด่นของมหาวิทยาลัย Tongji และผู้อำนวยการสถาบันการพัฒนาและการจัดการที่ยั่งยืนแบ่งปันการสังเกตการวิจัยและการปฏิบัติเกี่ยวกับประเด็นของวิธีการดูบทบาทของบรรจุภัณฑ์อาหารในระบบอาหารของจีน
แม้ว่าบรรจุภัณฑ์มีขนาดเล็ก แต่ก็มีบทความขนาดใหญ่ของการปกป้องสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืนที่ซ่อนอยู่ในรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับประเทศจีนเมืองคาร์บอนต่ำวัฒนธรรมและบรรจุภัณฑ์อาหารในความเป็นจริงเป็นความสัมพันธ์ที่สมบูรณ์และพึ่งพาซึ่งกันและกัน เครื่องจักรเฉิงดาหวังที่จะสร้างความร่วมมือแบบโต้ตอบกับลูกค้าและซัพพลายเออร์ของเราเพื่อเพิ่มการปกป้องห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมดจากฟาร์มไปยังส้อมผ่านบรรจุภัณฑ์ที่ดีขึ้น
